Yến sào là gì?

YẾN SÀO LÀ GÌ? TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

Yến sào được biết đến là một loại thực phẩm – dược phẩm thần thánh đối với sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, yến sào ngày càng được phổ biến với người tiêu dùng. Và cách chế biến cũng đa dạng để phù hợp với khẩu vị của từng người. Tuy nhiên bạn đa bao giờ tự hỏi yến sào là gì? Nó có công dụng đối với sức khỏe như thế nào? Nếu chưa thì hãy cùng DHC Green tìm hiểu ngay nhé!

TỔ YẾN – YẾN SÀO LÀ GÌ?

Tổ yến sào được hình thành nhờ vào nước bọt của chim yến, nghe có vẻ rất ngạc nhiên nhưng điều kỳ diệu ở ngay đây. Nước bọt của chúng được đan xếp vào với nhau và đông cứng lại nhờ không khí và tạo thành tổ yến. Tổ được xây trước khi sinh nở và lớn qua từng lứa. Người ta sẽ tính toán thời điểm thích hợp để thu hoạch tổ mà không ảnh hưởng đến chúng.

Yến sào là một dạng hợp chất hữu cơ tự nhiên rất giàu dinh dưỡng và dễ hấp thụ. Chúng có hình dạng cái chén bổ đôi hoặc người ta thường ví nó giống như hình múi cau. Tổ yến sào là loại thực phẩm và dược phẩm thường dùng để chăm sóc sức khỏe cực kỳ hiệu quả. Từ xa xưa, nó đã nổi tiếng là một trong những loại cao lương mĩ vị trong triều đình.

Phân biệt yến sào
Yến sào là gì? Tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe con người

Ngày nay, tổ yến trở thành món ăn bồi bổ phổ biến và đặc biệt được yêu thích tại các nước ở khu vực Đông Nam Á. Thậm chí, món súp tổ yến còn được đánh giá có giá trị ngang với món trứng cá caviar nổi tiếng phương Tây.

TÁC DỤNG CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI

Tổ yến sào chứa một lượng chất dinh dưỡng rất cao, giàu protein và axit amin, vì thế chúng rất tốt cho việc dùng để chăm sóc và cải thiện sức khỏe. Yến sào có thể chế biến ra nhiều món khác nhau, từ tổ yến chưng, súp yến sào, canh yến, chè yến… Chính vì vậy mà dù người già, trẻ nhỏ đến các mẹ bầu  đều có thể dễ dàng sử dụng.

Tác dụng của yến sào đối với người cao tuổi:

Tổ yến có tác dụng kích thích vị giác và hỗ trợ quá trình tiêu hóa cũng như việc hấp thu các dưỡng chất diễn ra dễ dàng hơn. Ngoài ra nó còn làm tăng cường hệ tuần hoàn tim mạch và làm giảm thiểu tỷ lệ cao huyết áp ở người cao tuổi.

Yến sào tốt cho sức khỏe người lớn tuổi
Tác dụng của yến sào đối với người cao tuổi

Tổ yến sào rất tốt cho phụ nữ mang thai:

Ăn tổ yến sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng và giảm đi sự căng thẳng, mệt mỏi. Yến sào giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và ngăn ngừa được các dị tật cho thai nhi. Đồng thời còn giúp các chị em phụ nữ có thể kiểm soát tốt cân nặng trong quá trình mang thai mà vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi. Ngoài ra nó còn có khả năng tái tạo collagen giúp tế bào da luôn trẻ trung. Từ đó làm giảm thiểu tình trạng bị rạn da sau sinh.

Bên cạnh những công dụng tuyệt vời đó, các mẹ bầu nên lưu ý một số điều quan trọng khi sử dụng yến:

  • Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu tiên không nên sử dụng yến sào
  • Từ sau tháng thứ 3 đến tháng thứ 6 nên sử dụng yến 2 ngày một lần, mỗi lần từ 3-5gr
  • Từ tháng thứ 6 trở đi, mẹ bầu nên ăn 3 ngày một lần, mỗi lần từ 3-5gr
Tổ yến sào tốt cho phụ nữ mang thai
Tổ yến sào tốt cho phụ nữ mang thai

Yến sào rất tốt cho trẻ nhỏ:

Yến sào bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết giúp bé cao lớn, khỏe mạnh, thông minh và đặc biệt yến sào còn trị chứng biếng ăn ở trẻ. Các axit amin đặc hiệu như Humin, Histidine, Arginine và Lysine, kết hợp với hơn 30 nguyên tố đa vi lượng trong yến sào có tác dụng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu cho trẻ. Ngoài ra, cho trẻ ăn yến sào đúng cách còn có tác dụng tăng sức đề kháng cho trẻ, đẩy lùi các bệnh vặt như ho, cảm, sổ mũi, sốt…

Lưu ý: Trẻ dưới 12 tháng, mẹ không nên cho trẻ ăn yến sào. Vì lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, chưa thể tiêu hóa được những thức ăn chứa quá nhiều chất đạm (protein). Việc cho bé dưới 1 tuổi ăn yến không chỉ gây lãng phí do cơ thể không hấp thụ được. Không phải tất cả các chất dinh dưỡng từ yến sào mà còn có thể gây hại cho sức khỏe hệ tiêu hóa của bé.

 

Yến sào giúp bé phát triển toàn diện

Yến sào giúp an thần, tăng cường khả năng hoạt động của não bộ:

Trong yến có chứa các vi chất dinh dưỡng thiết yếu như: Mn, Br, Cu, Zn có tác dụng an thần, giảm thiểu căng thẳng thần kinh, tăng khả năng ghi nhớ của não bộ. Ngoài ra tổ yến còn có chức năng an thần, giúp ngủ ngon và ngủ sâu giấc, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ hiệu quả.

Tổ yến giúp bổ máu và xương khớp

Trong yến có chứa hàm lượng protein và Fe cao nên việc ăn yến thường xuyên sẽ giúp tăng cường lượng máu trong cơ thể. Là thành phần quan trọng trong việc tái tạo hồng cầu, tạo máu cho cơ thể và tổng hợp lượng Hemoglobin để tăng khả năng chuyển hóa oxy cung cấp đến các tế bào.

Tổ yến cung cấp canxi và Phenylalanine làm cho các khung xương chắc khỏe và được phát triển một cách toàn diện. Vì thế giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh lý về xương khớp (như: loãng xương, viêm khớp, thoái hóa khớp,…). Bên cạnh đó, nó còn có chức năng quan trọng trong việc tái tạo và phục hồi các tổn thương ở sụn, làm cho xương khớp được vận hành một cách trơn tru và dễ dàng.

Ăn yến giúp tăng miễn dịch, chống và cải thiện nhanh tình trạng suy nhược cơ thể:

Chứa 18 loại axit amin cùng với các khoáng chất thiết yếu, nhờ thế ăn tổ yến thường xuyên sẽ cải thiện hệ miễn dịch. Từ đó sức chống đỡ và ngăn chặn các tác nhân gây bệnh sẽ tốt hơn.

Trong yến có chứa chất Tyrosine (một trong 20 loại axit amin có nhiệm vụ tổng hợp protein hiệu quả). Sẽ giúp cho cơ thể mau chóng hồi phục và đồng thời ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Đối với bệnh nhân mới khỏi bệnh cũng được khuyên dùng yến sào thường xuyên để cơ thể phục hồi nhanh.

 

Yến sào giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể

Tổng hợp công dụng khác của yến sào. Tại đây!

CÁCH SỬ DỤNG ĐÚNG LIỀU LƯỢNG YẾN SÀO VỚI TỪNG THỂ TRẠNG SỨC KHỎE

Cách sử dụng yến sào cho bà bầu

Tổ yến là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ bầu và thai nhi. Phụ nữ dùng yến trong quá trình mang thai còn giúp mau chóng lấy lại sức khỏe. Trong từng giai đoạn phát triển của thai nhi, các mẹ nên chú ý cách dùng như sau:

Tháng thứ nhất đến tháng thứ 3 của thai kỳ: ở giai đoạn này bẹ bầu không nên dùng yến sào, vì lúc này hệ tiêu hóa của thai nhi chưa ổn định

Từ tháng thứ 3- tháng 7: là giai đoạn hệ tiêu hóa của thai nhi đã đi vào ổn định, các mẹ nên dùng đều đặn cách ngày khoảng 6-7gr yến

Tháng 8- tháng 9 của thai kỳ: lúc này thai nhi đã phát triển đầy đủ, phần lớn thời gian bé dùng để ngủ, nên việc dùng yến là không cần thiết. Vì thế mẹ nên giảm lượng yến xuống còn 5gr yến dùng cách ngày đều đặn. (trung bình khoảng 70gr yến/ tháng)

Cách sử dụng yến sào đối với người già

Yến sào hỗ trợ quá trình tiêu hóa – hấp thu dưỡng chất và làm tăng cường hệ tuần hoàn tim mạch. Giảm thiểu tỷ lệ cao huyết áp ở người cao tuổi. Với người lớn tuổi, tháng đầu tiên nên dùng 150gr yến/ tháng, tương ứng với khoảng 5gr/ngày. Từ tháng thứ hai trở đi có thể dùng đều đặn cách ngày khoảng 6gr yến/ lần.

Cách sử dụng yến sào cho trẻ nhỏ

Yến sào cho bé từ 1-3 tuổi:

Đây là giai đoạn mà trẻ cần được củng cố hệ miễn dịch.Vì thế để tránh được những bệnh vặt thông thường như: cảm lạnh, cảm cúm, ho, sốt,… mẹ nên cho trẻ dùng yến một cách thường xuyên và đều đặn. Giai đoạn này, hãy cho trẻ ăn đều đặn mỗi ngày với lượng yến khuyên dùng là 50gr/ tháng. Không nên dùng trước các bữa chính vì vị ngọt trong yến sẽ làm cho bé biếng ăn.

Yến sào cho bé từ 3-10 tuổi:

Đây là độ tuổi mà cơ thể đang trong quá trình phát triển trí não lẫn thể chất. Vì thế trẻ cần được bổ sung một nguồn dinh dưỡng thiết yếu nhất. Cho trẻ dùng đều đặn cách ngày 1 lần với lượng yến khuyên dùng là 100gr yến trong 1 tháng.

Cách dùng Tổ yến để người bệnh mau chóng hồi phục

Việc bổ sung yến cho người bệnh đồng nghĩa với việc bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, giúp cơ thể phục hồi một cách nhanh chóng. Những người bị bệnh đang trong giai đoạn điều trị nên dùng đều đặn mỗi ngày, trung bình khoảng 150gr yến trong 1 tháng.

YẾN SÀO GIÁ BAO NHIÊU, MUA Ở ĐÂU UY TÍN, CHẤT LƯỢNG?

Với thị trường đa dạng như hiện nay, việc tìm mua hết sức đơn giản bởi có rất nhiều cơ sở sản xuất và hàng ngàn cửa hàng, đại lý cung cấp yến. làm sao để tìm mua được loại yến đảm bảo chất lượng và mức giá hợp lý luôn là nỗi băn khoăn của người dùng.

Trên thị trường có rất nhiều loại, chính vì vậy mà giá của chúng sẽ có mức chênh lệch nhất định. Tuy nhiên, yến sào là thực phẩm chứa giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, mang đến nhiều công dụng trong chăm sóc sức khỏe. Do đó không nên ham rẻ mà chọn mua yến kém chất lượng ở những cơ sở không uy tín dẫn đến “tiền mất tật mang”. Bạn có thể tham khảo giá một số loại yến sau đây:

  • Tổ yến tinh chế: 3.000.000 – 4.000.000 đồng/100g.
  • Tổ yến thô còn lông: 2.000.000 – 2500.000 đồng/100g.
  • Tổ yến vụn: 1.800.000 – 2.200.000 đồng/100g.
  • Tổ yến rút lông: 3.500.000 – 4.000.000 đồng/100g.

Nguồn gốc tổ yến tại DHC Green

Tổ yến DHC Green tại Đà Nẵng cung cấp luôn được đảm bảo có chất lượng cao, mẫu mã đẹp mắt. Tổ yến của chúng tôi được thu hoạch từ các nhà yến tại Nha Trang và được phân phối toàn quốc. Các sản phẩm yến sào tại DHC Green đều được kiểm tra nghiêm ngặt và có giấy phép của bộ Y tế, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đặc biệt còn có đội ngũ chuyên viên có kiến thức sâu rộng về dược liệu trực tiếp đánh giá sản phẩm. Yến sào tại đây có nguồn gốc từ thiên nhiên, được chính người dân địa phương khai thác, sau đó chuyên viên sẽ làm sạch một cách tỉ mỉ và cẩn thận, toàn bộ quy trình sấy khô và đóng gói đều được thực hiện trong nhà máy bởi các thiết bị tiên tiến.

 

Yến Sào giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín, chất lượng?

 

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Messenger
Zalo
Gọi ngay