Bạn đã từng nghe qua về yến vụn đắp tổ hay yến sợi vụn dập tổ. Vậy chúng có nguồn gốc từ đâu? Và liệu rằng có nên sử dụng loại yến sào này? Hãy cũng DHC Green tìm hiểu nhé!
Yến vụn đắp tổ là gì?
Cho những ai chưa biết thì Yến vụn đắp tổ thực chất là phần yến bị dập, gãy vụn từ tổ chim yến. Bản chất tổ yến rất giòn, xốp, chỉ cần một lực nhẹ tác động đã làm chúng bị nát.
Phần yến bị nát có thể do kỹ thuật thu hái, vận chuyển và chế biến tạo nên. Song thành phần dinh dưỡng trong các phần yến vụn vẫn đảm bảo và nguyên chất. Vì vậy các thợ làm yến đã nghĩ ra cách là tạo thành hình từ những sợi yến vụn này. Qua bàn tay khéo léo làm thành những chiếc tổ nhỏ xinh xắn.
Đặc điểm của yến vụn đắp tổ
Yến đắp tổ có ngoại hình nhỏ, nhẹ và xốp. Dễ dàng quan sát thấy rằng các tổ yến vụn được kết dính với nhau từ những sợi yến dài ngắn khác nhau, vụn nhỏ nhiều.
Phân loại yến sợi vụn đắp tổ
Sợi yến vụn được chia thành ba loại dễ thấy trên thị trường:
- Yến vụn thô: Là loại nguyên chất tương đương với yến tổ thổ. Yến vụn thô sẽ còn những tạp chất, lông bám vào.
- Yến vụn đắp tổ: Đây là loại yến sào đã được làm sạch các tạp chất và được tạo hình thành tổ. Tổ yến vụn đắp tổ đã được sấy khô nên có thể bảo quản trên 1 năm.
- Yến vụn tươi: Cũng là loại yến vụn đã qua quy trình chế biến và làm sạch. Tuy nhiên loại này chưa được sấy khô hoàn toàn. Người dùng có thể dụng ngay hoặc bảo quản ngăn đông từ 1 – 2 tuần.
Thành phần của tổ yến vụn
Mặc dù được làm từ sợi yến gãy vụn nhưng yến vụn đắp tổ vẫn đảm bảo thành phần dinh dưỡng bên trong. Nó vẫn tương đương với yến tinh chế loại 1 hay loại 2 trên thị trường. Tuy nhiên ngoại hình của chúng sẽ nhỏ và không đẹp bằng.
Trong yến sào được biết như là một thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Với hơn 50% protein, hiều glucose; các acid amin cần thiết khó thay thế: cystein, phenyllamin, tyrosin…; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng.
Sử dụng yến sào hợp lý vừa cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ cho việc chữa bệnh.
Yến sợi vụn đắp tổ dành cho ai?
Nếu bạn là người có nguồn kinh tế hẹp thì yến sào sợi vụn là lựa chọn rất hợp túi tiền. Hay bạn là người khá bận rộn, thì yến sợi vụn dập tổ vẫn là lựa chọn sáng suốt cho bạn. Vừa tiết kiệm tiền bạc, vừa tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Yến sợi vụn dập tổ đã qua tinh chế, sạch bụi bẩn và các tạp chất khác. Nó có kích thước nhỏ, dễ dàng chia ra cho nhiều lần sử dụng và bảo quản.
Mách bạn mẹo bảo quản tổ yến được lâu tại đây!!!
Yến vụn đắp tổ có tốt không? Công dụng của nó
Mặc dù ngoại hình không được đẹp, không có được những sợi yến dài nguyên chất nhưng yến vụn vẫn có giá trị của nó. Nó vẫn là một phần của tổ yến nên mức độ dinh dưỡng cũng tương tương nhau.
Sử dụng yến vụn đắp tổ kết hợp với lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn gặt hái được nhiều sức khỏe. Tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ xương dẻo dai. Nếu bạn là phái đẹp thì yến sào vụn giúp bạn có một vóc dáng thon gọn và một làn da căng tràn sức sống.
Nếu bạn là phái mạnh, yến sào vụn còn giúp cải thiện sinh lý, bổ gan, phổi. Tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch. Với người già, bệnh nhân sử dụng tổ yến vụn giúp cải thiện và phục hồi rõ rệt.
Những lưu ý khi mua yến sợi vụn
Vì là loại yến vụn, mức giá rẻ nên yến vụn đắp tổ rất dễ bị làm giả. Người tiêu dùng thiếu kinh nghiệm rất dễ mua phải loại yến vụn pha tạp chất. Đừng bao giờ đánh đổi sức khỏe bản và gia đình vì tiền. Để tránh mua phải yến vụn đắp tổ nhái thì bạn cần lưu ý những điểm dưới đây:
- Cần tìm hiểu và so sánh giá với nhiều địa chỉ khác nhau. Tất nhiên giá rẻ vẫn là ưu tiên, nhưng đối với yến sào thì rẻ tương đương với đổ kém chất lượng. Vì vốn dĩ, yến sào đã có giá trị riêng của nó.
- Đem ngâm yến vụn vào nước và quan sát xem có tạm chất lắng đọng bên dưới không. Màu của nước có trắng đục không? Nếu có, nguy cơ cao yến vụn mà bạn mua là loại giả.
- Cho một chút iot vào kiểm tra phần dung dịch đã ngâm, nếu có đổi màu tím sang xanh thì chắc chắn là yến có chứa tinh bột.
- Yến thật ngâm thì nó màu trắng trong, ít nở và không tan trong nước.
Yến vụn giá bao nhiêu trên thị trường?
Yến vụn đắp tổ tại DHC Green được tạo hình và đóng gói thành hộp 100gram tương tự như các loại yến tinh chế đóng hộp khác. Giá của tổ yến vụn tùy theo cơ sở nhưng thông thường giao động từ 2 triệu 4 trăm cho đến 2 triêu 6 trăm một lạng. Các bạn không nên quá ham của hời mà lựa chọn sai, rất nguy hại cho sức khỏe.
Mua yến vụn đắp tổ giá tốt nhất ở đâu?
Ngoài các lưu ý trên thì quý khách cần lựa chọn cho mình một địa chỉ uy tín để tránh mua phải hàng giả. Vừa mất tiền vừa gây hại cho sức khỏe.
Yến sào DHC Green được biết đến là thương hiệu yến Nha Trang lâu năm. Chúng tôi có nguồn hàng tự nhiên tại các nhà yến chính gốc tại Nha Trang. Quy trình thu hoạch và chế biến đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
DHC Green cũng có nhiều mặt hàng yến sào chất lượng khác như yến sào tinh chế loại 1, loại 2, yến thô, chân yến,… Mọi thông tin liên hệ vui lòng.
Công ty TNHH AHICHI
133 Hồ Tùng Mậu, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
Mail: dhcgreen@gmail.com
Hotline: 0905.192.224
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.