RONG NHO TÁCH NƯỚC AHICHI VÀ CÁC CÔNG THỨC CHẾ BIẾN

Rong nho là một loại “siêu thực phẩm” có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe và sắc đẹp, không những vậy nó còn rất dễ ăn nên thích hợp sử dụng trong bữa cơm gia đình hằng ngày. Ở Việt Nam, rong nho Ahichi vẫn chưa được phổ biến rộng rãi nên rất nhiều người sau khi mua về không biết cách xử lý hay chế biến rong nho sao cho ngon và bổ dưỡng nhất. Nếu bạn chưa biết những công thức chế biến rong nho ngon thì hãy theo dõi bài viết này nhé!

rong-nho-bien-tach-nuoc-dhc-green
rong-nho-bien-tach-nuoc-dhc-green

SƠ CHẾ RONG NHO ĐÚNG CÁCH

Hiện tại, có 2 loại rong nho (rong nho khô và rong nho tươi) mà bạn có thể thưởng thức với cách sơ chế hơi khác nhau một chút.

rong-nho-tu-nhien-dhc-green
Rong nho từ thiên nhiên vô cùng an toàn

Cách sơ chế rong nho khô

  • Bước 1: Mở túi rong nho khô, tách nước ngâm vào tô nước sạch khoảng 3 – 5 phút để giúp cho rong nở ra và tươi lại.
  • Bước 2: Đổ nước ngâm rong nho, rồi tiếp tục vào vào tô nước đá thêm khoảng 3 phút trước khi thưởng thức.

Cách sơ chế rong nho tươi

  • Rửa sạch với nước ngọt, rồi ngâm vào tô nước đá để làm giảm bớt vị tanh của rong nho trước khi thưởng thức.

Xem thêm: Tác dụng của rong nho và cách chế biến rong nho AHICHI DHC GREEN

CÁCH THƯỞNG THỨC RONG NHO

rong-nho-ahichi
rong-nho-ahichi

Bạn có thể ăn rong nho trực tiếp vì nó giống như một loại rau xanh vậy. Ngoài ra, bạn có thể chấm rong nho với một số loại nước chấm thông thường như tương ớt, xì dầu, mù tạc,… hoặc dùng rong nho ăn kèm với các loại hải sản (tôm, mực) cũng rất ngon và thú vị.

CÁC CÔNG THỨC CHẾ BIẾN RONG NHO NGON NGẤT NGÂY

1/ Salad rong nho 4 mùa:

salad-rong-nho-tuoi-ngon-dhc-green
salad-rong-nho-tuoi-ngon-dhc-green

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Giấm, đường
  • 1 củ cà rốt
  • 80gr rong nho
  • 8 quả trứng cút
  • 8 trái cà chua bi
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê dầu ăn

Cách thực hiện

  • Ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi. Cà chua rửa sạch và để ráo nước
  • Tiếp theo, ngâm cà rốt và rong trong nước đá khoảng 5 phút để tăng độ giòn. Sau đó bạn vớt ra rổ và để ráo.
  • Pha phần nước sốt với giấm, đường, muối, tiêu chung với dầu ăn, nêm nếm cho vừa miệng
  • Cuối cùng, bạn cho tất cả nguyên liệu vào đĩa trộn đều. Rưới nước sốt lên bên trên, trộn qua và dùng ngay để rong vẫn còn độ giòn ngon.

Món salad này kết hợp nhiều loại rau củ sẽ không gây cảm giác ngán. Cách ăn này rất thích hợp trong thực đơn khi bạn đã ăn quá nhiều món thịt, cá trước đó. công thức chế biến rong nho này rất phù hợp cho những ai đang giảm cân.

2/ Sushi rong nho:

sushi-rong-nho-bien-dhc-green
sushi-rong-nho-bien-dhc-green

– Nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • Rong nho: 100gr
  • Tôm sú: 200gr
  • Gạo dẻo loại ngon
  • Mành tre
  • Gia vị: đường, giấm, hạt nêm

– Cách thực hiện:

  • Rong nho ngâm và rửa với nước đá để khử tanh.
  • Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen và hấp chín.
  • Gạo vo kĩ, để ráo rồi nấu cơm. pha ít giấm đường đổ vào trộn đều lên cơm.
  • Tiếp theo trải cơm lên miếng mành tre đã lót nilong.
  • Thêm tôm rong nho vào cuộn lại.
  • Pha nước chấm xì dầu, giấm đường hoặc thêm mù tạt nếu thích.-

3/ Gỏi rong nho tôm tươi:

công thức chế biến rong nho
goi-rong-nho-tom-tuoi-dhc-green

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 8 com tôm sú
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/4 củ hành tây tím
  • 150g rong nho tươi
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê ớt băm
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

– Cách thực hiện:

  • Đầu tiên, ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để cho ráo nước
  • Tôm sú luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi cho đẹp. Cà rốt gọt vỏ và cắt sợi nhỏ.
  • Pha nước mắm với nước cốt chanh, tỏi và ớt băm
  • Cho rong, tôm, cà rốt vào thố, rưới nước mắm đã pha sẵn vào và trộn đều tất cả lên. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm như các món gỏi tôm thông thường.

Sau khi trộn xong, bạn nên ăn ngay để rong giữ được độ tươi, giòn ngon hoặc nên bọc kín để tránh rong tiếp xúc với hơi gió.

4/ Đậu hũ sốt dầu hào rong nho:

  dau-hu-sot-dau-hao-rong-nho-dhc-green
dau-hu-sot-dau-hao-rong-nho-dhc-green

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Lá dứa
  • 1 trái ớt sừng
  • 20g rong nho tươi
  • 2 miếng đậu hũ non
  • 1 tai nấm đông cô khô
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê gừng băm
  • 1/2 chén nước dùng từ rau củ
  • 1/2 muỗng cà phê hành baro băm
  • 1/2 muỗng cà phê mè rang vàng

– Cách thực hiện

  • Ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió
  • Nấm đông cô cắt bỏ gốc, khía chữ thập trên đỉnh, ngâm nước cho nở mềm, rửa thật sạch sau đó vớt ra và để ráo
  • Đậu hũ cắt thành những khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa cho có mùi thơm
  • Phi thơm hành baro, cho thêm gừng, dầu hào và nước dùng vào. Nêm thêm tiêu, dầu mè, hạt nêm cho vừa ăn
  • Cuối cùng, xếp lá dứa ra đĩa, cho đậu hũ lên và rưới sốt dầu hào. Cho rong lên trên, thêm ớt sừng thái sợi, mè rang vàng và tiêu lên cho đẹp mắt.

Đậu hũ chứa isoflavone làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, qua đó tăng cường sức khỏe tim mạch. công thức chế biến rong nho cho mọi người lữa chọn

5/ Rong nho xào thịt bò

 rong-nho-xao-thit-bo-dhc-green
rong-nho-xao-thit-bo-dhc-green

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Rong nho: 100gr
  • Thịt bò tươi: 100gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm kim châm: 50gr
  • Nấm mèo: 50gr
  • Gia vị, hạt nêm, hành ngò,…

– Cách thực hiện:

  • Rong nho sơ chế theo đúng phương pháp blog mình đưa ra.
  • Thịt bò xắt miếng vừa ăn
  • Cà rốt, nấm mèo xắt sợi.
  • Bắt chảo lên cho dầu vào, tỏi phi vàng
  • Sau đó cho thịt bò vào xào cho chín sơ, vớt ra đĩa
  • Tiếp tục cho cà rốt, nấm vào xào cho chín
  • Nêm nếm rồi thêm thịt bò và rong nho vào đảo đều
  • Tắt bếp, cho ra đĩa 1 món ăn ngon hấp dẫn.

6/ Mực nướng cuộn rong biển:

công thức chế biến rong nho
muc-nuong-cuon-rong-nho-dhc-green

-Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 con mực nang
  • 60g rong nho tươi
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi xay
  • 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng canh giấm trắng
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1/2 muỗng cà phê mù tạt xanh
  • 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

-Cách thực hiện:

  • Ngâm rong tươi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để nơi kín gió
  • Mực khía bông phần thân sau đó ướp với tỏi xay, ớt bột, ngũ vị hương, hạt nêm và một chút dầu ăn trong 15 phút cho mực thấm đều
  • Nướng mực sao cho vừa chín vàng. Cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành những miếng vừa ăn
  • Xếp mực ra đĩa và cho rong lên trên. Bạn có thể rắc một ít ớt bột lên trên mực cho đẹp.

Bạn có thể trộn mù tạt xanh với giấm, nước tương làm nước chấm. Khi dùng rưới nước chấm vào rong, trộn đều và thưởng thức.

7/ Nước ép hoa quả rong nho

nuoc-ep-rong-nho-dhc-green
nuoc-ep-rong-nho-dhc-green

-Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 trái cam
  • 1 củ cà rốt
  • 20g rong nho tươi
  • Đường, đá bào

-Cách thực hiện:

  • Vắt cam và ép cà rốt để lấy nước
  • Sau đó, lần lượt cho rong vào máy xay cùng nước cam và cà rốt đã ép trước đó
  • Cuối cùng, cho thêm đá bào vào, thêm khoảng 2 muỗng cà phê đường và say đến khi thấy hỗn hợp mịn thì có thể đổ ra và thưởng thức.

Bạn có thể uống riêng nước ép rong nho với cam hoặc cà rốt hay trộn hỗn hợp nhiều thành phần như công thức trên để có thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

8/ Rong nho biển kèm sốt mè rang

rong-nho-bien-kem-sot-me-rang-dhc-green
rong-nho-bien-kem-sot-me-rang-dhc-green

-Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • Rong nho
  • Sốt mè rang
  • Mù tạt xanh loại dùng salad

-Cách thực hiện:

  • Lấy 1 lượng rong vừa đủ ngâm vào nước trong 5p là trong nở ngon rồi. Ta xả lại 2-3 nước cho sạch rồi để ráo
  • Chuẩn bị 1 tô đá, sau đó bọc màng bọc thực phẩm lên, trải đều rong nho lên trên, cho thêm vài cục đá đập nhỏ lên rong cho lạnh giòn nếu ăn ngay.
  • Có thể ăn rong biển cuộn cơm với rong nhỏ và chấm sốt kèm.

9/ Chè táo đỏ rong nho

che-tao-do-rong-nho-dhc-green
che-tao-do-rong-nho-dhc-green

-Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 30g rong nho
  • 20g nhãn nhục
  • 8 quả táo đỏ
  • 500ml nước lọc
  • 1/2 thìa cà phê vani
  • 2 thìa canh đường phèn
  • Dụng cụ: Nồi inox, bát tô…

-Cách thực hiện

  • Rong nho đem ngâm với nước khoảng 15 phút, vớt ra, để nơi kín gió.
  • Táo đỏ và long nhãn đem rửa sạch, ngâm với nước ấm khoảng 5 phút.
  • Đặt nồi lên bếp, đổ nước và đun sôi.
  • Đợi nước sôi thì cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan.
  • Tiếp theo, bạn cho táo đỏ và nhãn nhục vào nấu trên lửa nhỏ đến khi mềm thì tắt bếp, cho vani vào.
  • Chờ nồi chè nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh
  • Khi dùng, múc ra bát rồi cho rong nho vào ăn cùng. Bạn có thể thêm đá vào để có vị mát khi thưởng thức.

Táo đỏ có tác dụng làm đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa. Nhãn nhục có tác dụng an thần, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung. Cách ăn rong nho với táo đỏ và nhãn nhục sẽ mang đến cho bạn một món chè thơm ngon đầy bổ dưỡng. Với công thức chế biến rong nho sẽ là món ăn ưa thích của chị em giúp làm đẹp da.

CÁC LƯU Ý KHI SỬ DỤNG RONG NHO

rong nho tách nước ahichi
rong nho tách nước ahichi

Dù là rong nho tươi hay khô khi được ngâm vào nước lạnh trước khi thưởng thức, sẽ dễ dàng bị teo lại. Vì thế, bạn nên ngâm với lượng rong nho vừa đủ ăn, sẽ cảm nhận được độ giòn của rong hơn.

Rong nho tách nước AHiChi có thể bảo ở nhiệt độ phòng 3 tháng, tủ lạnh 1 năm (tốt nhất là bảo quản tủ lạnh).

Rong sau khi ngâm rửa xong nên ăn ngay, không nên để quá 20 phút rong sẽ héo lại và không giòn.

Không nấu chín hoặc trộn trực tiếp nước sốt, gia vị vào rong và để quá lâu, rong sẽ bị teo lại.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

☎️ Hotline: 0914 668 067

📩 Gmail: dhcgreen@gmail.com

🌎 Website: https://dhcgreen.com

#DHC_GREEN #rong_nho #cách_sơ_chế_rong_nho #công_thức_chế_biến_rong_nho

5/5 - (1 bình chọn)

Bài viết liên quan

[KINH NGHIỆM] 5 ĐIỀU NÊN BIẾT KHI CHỌN MUA RONG NHO TẠI SIÊU THỊ

Nhu cầu sử dụng rong nho biển ngày càng tăng. Bạn có thể mua rong...

RONG NHO BIỂN VÀ TÁC DỤNG GIẢM CÂN BẤT NGỜ

Rong nho biển được biết đến là một loại tảo biển tự nhiên có nhiều...

TRẺ NHỎ ĂN ĐƯỢC KHÔNG? CÁCH CHẾ BIẾN RONG NHO CHO BÉ

Rong nho là rong biển nên có giá trị sinh học và giá trị dinh...

Rong nho tươi-Mùi vị đặc biệt và đặc điểm khác biệt

Rong nho tươi là một loại tảo biển có tên khoa học là Caulerpa lentillifera....

RONG NHO BIỂN VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT

Rong nho (rong nho biển) có hàm lượng dinh dưỡng cao và đem lại nhiều...

Thành phần dinh dưỡng Rong nho | Người nào nên ăn rong nho?

Rong nho là một món ăn phổ biến trong các bữa ăn tại Nhật Bản....

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

.
.
.